◎内山高典

 皆さん体調はいかがですか?
 晴れの予報で雷雨になったり、夏日の翌日にグッと冷え込んだりと寒暖の差が大きい毎日にぐったりしがちですが、私はしっかり食べて、よく寝る。できるだけこの二つを心がけて、体調管理に気を配っています。
 
 スカッと晴れた空を見上げると、釣りに行きたくなりますよね。ステイホームで休日を過ごしつつ初夏に思い浮かぶ釣り物は……私はシロギスです!
 仕掛けを下ろせばキュキューンと引き込む東京湾のいやし系。ナギの海で、のんびりシロギスとたわむれたいですね。



 

 

 

 シロギスといえば食の楽しみもつきません。釣りたては刺身が一番。小ぶりのキスは三枚におろして半身刺し、大きいキスは糸造り、味噌や薬味と合わせた〝なめろう〟も美味です。



 

 

 

 そしてシロギスといえば〝天ぷら〟です。ホクホク揚げ立てのキス天にかぶりついて、キンキンに冷えたビールをグイッとやる。あ〜、妄想しただけでヨダレが……。




塩か天つゆ キス天談義で

ステイホーム


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