◎内山高典

 東京湾で次号の特集取材の後、連載の打ち合わせで深川へ。編集日誌の更新がすっかり遅くなってしまった内山です。

 

 本日は『隔週刊つり情報』最新号・1月1日号の発売日です。

 

 巻頭特集のテーマは「冬の宝探し」。年の瀬に狙い目のお宝ターゲット、アカムツ、ヒラメ、ブリ、キンメをクローズアップしています。

 私が担当したのは九十九里片貝出船のアカムツです。釣り場が航程約1時間半の沖合のため、風に阻まれ出船できない日もありますが、ナギに恵まれ竿が出せれば30〜40センチ級は当たり前、50センチ前後も飛び出します。

 良型アカムツの極上の味わいは、前回の編集日誌でお伝えしたとおり、やっぱり炙り刺しが最高です! 年末の釣行プランにアカムツをぜひ!

 そしてここ最近、私が気になっているのが東京湾のライトアジです。15〜30センチ前後の大小交じりで、いい日は1束超えの釣果も見られます。乾いた冷たい風が吹く冬場は干物作りにも最適。冷凍スックしたいですね。

 

 

 先日おすそ分けでいただいアジの刺身は脂乗り乗りでメチャうまでした。Mさん、ごちそうさまでした!