◎内山高典

　ゴ〜ッと爆音が響いた直後に外から歓声が上がり、なんだ？　って窓からのぞいたら、ブルーインパルスの編隊飛行だったみたいです。

　今日から９月５日までパラリンピックが開催されます。交通規制もあるでしょうから、釣行の際は時間に余裕を持ってお出かけください。

　先日、豊漁の神様といわれるジンベイザメに遭遇。大きな口を開けてコマセのオキアミを吸い込んでましたね。

　船ベリまで寄られると、仕掛けのハリが刺さると危ないので釣り人的にはヒヤヒヤします。しかし、さすが豊漁の神様。この場所から移動した次の場所でカツオが入れ食いに。ありがたや〜。

　さて問題です。これは何の魚の刺身でしょう。

　正解は剣崎沖で釣れた３キロ級のワラサです。

　船長から、「釣ったその日に食べても味が出ないよ。エラと内臓を抜いて２〜３日冷蔵庫で寝かせて刺身にしてごらん」と教わったので、やってみました。

　うま〜！　いい感じに身に脂がまわっていて、口の中にジワ〜っとうま味が広がります。

　釣れすぎて早揚がり、なんて景気のいい日もあるみたいですから、大型クーラーを用意してワラサの引きを楽しんでください！