◎内山高典

　12日から取材３連チャン。初日は激渋、２日目は氷雨、３日目は大渋滞にハマリ……いやはやクタクタでです。

　さて、明日発売される最新号の、わたしの担当はヤリイカ。取材日の朝は大雨の中でスタートし、それが霙になって、ついには雹が降る過酷な一日でしたが、遠くに晴れ間が見えて、にび色の空に大きな虹が出たときは、なんだか感動しましたね。

　大雨の中ではカメラも出せないので、ササッと竿を出してヤリイカをゲット。

　わたしのヤリイカのイチ推し料理は「イカそうめん」です。


　わが家のイカそうめんは、ダイコンおろしをたっぷり器に入れて、めんつゆを注ぎます。その上に細切りのヤリイカの刺身をどっさり乗せて完成。

　コレ、めっちゃウマです！


　ではでは、また来週。